如何维护我们的食品安全呢？

食品安全法

食品生产、食品经营、食品添加剂生产、食品接触材料及制品生产通用卫生规范等

明确主体责任，确保生产加工经营安全：食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，做到预防为主，全程控制。保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督。 食品行业协会应加强行业自律，建全行业规范和奖惩机制，推动行业健康发展。

加强政府监管部门的监督责任：监督是一种约束，要确保食品生产经营在有效的监督下进行。加强政府监管部门食品安全监督管理能力建设，为食品安全工作提供保障。 加快食品安全质量信用体系的建设，加大对食品安全事故的惩罚力度。从违法成本上起到震慑作用。

全员参与、社会共治。一个人或者一个机构的力量是有限的，监管也会有力不从心，出现盲区的情况。但是全员的力量是无穷的，加强食品安全工作的宣传，提高人民的参与感，包括食品行业从业者，达到食品安全社会共治的成效。