小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜等，与大白菜是近亲，同属芸薹一种。小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，可提供人体所需营养物质。具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效。”
食材
1
土豆 200克
2
小白菜 100克
3
色拉油 30克
4
姜丝 5克
5
蒜泥 5克
6
小米椒 3克
7
酱油 10克
8
盐 3克
9
鸡精 3克
方法/步骤
1
油锅烧热，放姜丝蒜片和小米椒段
2
放土豆加酱油
3
加适量水
4
土豆炖七八分熟加小白菜，加盐
5
小白菜炖熟，加鸡精和蒜末出锅
注意事项
口味比较清单，
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