绿豆粥有次是在狗不理包子那吃的那碗,老爸吃了后赞不绝口, 自己试一试,看看怎么样,结果不出所料,非常的好。天气发烧了37度。做好后冰镇吃,解暑。非常不错。如果不冰镇,凉凉吃也很好。其实绿豆的解毒功能很不错。很多人单单认为它是夏天解暑的功能,实际上,如果身体曾经遭受过药物的侵袭,比如说化疗以后的病人,其实可以在化疗以后的几年内经常食用绿豆,特别是喝绿豆粥,有解毒的功能。
食材
1
大米 50g
2
绿豆 30g
方法/步骤
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绿豆挑一下是否有石子之类的杂质,杂质一定要去除干净,这是杂粮处理的关键;大米备用。这里要注意的是有的时候绿豆的价格差异代表了绿豆的品质,绿豆看上去如果黑的太多,说明品质较差,一定要选择绿豆大小均匀,无杂质,别的翠绿的那种。
2
绿豆用清水浸泡一个小时,然后清洗,如果没有时间浸泡,那么就要在做的过程中,绿豆多煮一些,而绿豆和大米放在一起的时候,成熟度不同,所以为了防止大米一起煮过熟,要先把绿豆煮得开花。
3
大米简单淘洗一下,以便保持营养
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淘洗好的大米和绿豆放入锅中
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一次加足水,开电源,熬制一个小时
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这是一个小时后的成品,口感和样子都要强于狗不理包子那的
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看看这效果,不错吧
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