粽叶上有小虫怎么清洗

粽子叶有黑点最好是不要包粽子，有可能是粽子叶子有虫子的倾向已经出现发霉霉菌的情况。如果想要继续使用，最好高温消毒。

在购买粽叶时，不要购买“返青”粽叶，注意识别：一、看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄;二、闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味;三、可以看一看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。最好选灰色的斑竹棕叶，自然结实，无毒无害。