鱼之味，乃百味之味；食之鱼，百味无味

古人有“鱼之味，乃百味之味；食之鱼，百味无味”。无独有偶，老祖宗造字时，竟将“鲜”字归为鱼部，而不为“肉”部，可见鱼被公认为“鲜”的极品。因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。

魔石咕噜鱼，采长江流域源头之奇石为料，浸于秘制药水中，历经七七四十九日，呈暗红色取出,凿釜而成锅，并高温烘烤。再集数种珍稀药石，和香料拌炒，置于高温的石锅中，后盛鱼其间，石鱼共沸，咕噜噜作响，遂成魔石咕噜鱼。其味美飘香，更有神奇功效——可祛毒养颜，治疮镇痛，补中益气，延年益寿。

魔石咕噜鱼，以药石为料（被称为“神水药山”、“中华神石”等美誉的纯真的麦饭石等），其微量元素更易渗透到食物中；具有镇五脏之功效，久服有强力、轻身、美容、养颜、延年不老之神奇疗效；以及对人身体有益的诸如人参、枸杞、鹿茸。值得一提的是，魔石咕噜鱼采用的是泡料味型。与传统的麻辣味、酸菜味、胡椒味、番茄味等不同，泡味型鱼肴口感辣中带酸，酸中带辣，开胃爽心，香味自然。且富含乳酸菌、维生素A和C、钙、磷、铁等矿物质以及人体所需的十余种有益物质，有利于调理肠胃，达到真正意义上的营养健康。