我现在一直很少做甜点，刚买烤箱那会，疯狂的蛋糕、面包生涯，让我和家人的体重飙升，产生了无名的恐惧。现今的我，更爱普通的中式食谱，低油少糖的糕点，也会偶尔尝试。这样的小零食既能给孩子解馋，又能给自己解压。松糕，是中华名小吃，以粘米粉和糯米粉为主要原料制成生胚，蒸制而成。松糕口感松软，带有特殊的粘米粉的香甜气味，无油，少糖，是非常健康的中式小点。松糕虽然做法简单，但是要做好，却也需要费点小心思。我做了几次，逐渐摸索出一点心得，这里一起分享给大家，希望对你们有帮助，减少弯路路程。试用了新买的卡通模具，造型可爱，深受俊良小盆友的喜爱！
工具/原料
原料：
紫薯泥90克，粘米粉120克，糯米粉45克，糖粉30克，牛奶或者清水约40克（具体用量要根据紫薯泥的含水量而定）
方法/步骤
1
紫薯蒸熟，扒皮，用筛网过筛，成紫薯泥备用。
2
将紫薯泥和粉类混合，用手搓搓。
3
慢慢分次加入牛奶或者清水。
4
用双手搓细，不停搓至粉细腻。
5
用手帮助，不断按压，过筛。
6
模具内壁刷油。
7
将过筛的粉粉，舀入模具中，刮平。
8
蒸锅防水，烧开，放入。
9
蒸25分钟左右关火即可。
10
凉凉，倒扣即可。
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