之前在一家炸鸡店吃了一次炸鸡，我就被被那种美妙的滋味给吸引，向那里的工作人员讨教了一下，回家自己尝试过几次，最后这道炸鸡被很多人拍手叫绝，为了广大的吃货，我在这里分享给大家。自己在家可以根据我的步骤试试！
食材
1
鸡腿 4个
2
鸡翅 4个
3
迷迭香 2-3枝
4
小洋葱 1个
5
、菜油 1/2茶匙
6
大蒜 2个
7
普通面粉 210克
8
黑胡椒粉 1.5汤匙
9
盐 1汤匙
10
辣椒粉 1汤匙
11
白脱牛奶 1杯
方法/步骤
1
将洋葱切丝、蒜捣碎。深平底锅开中火，倒入一点点油，炒至洋葱呈半透明色（3分钟左右）；
2
加入2汤匙盐，迷迭香，继续炒30秒左右，加入水，把柠檬汁挤进去（注意不要把籽掉进去了）；
3
转小火，微微地把盐搅匀溶解，然后把锅移开，自然冷却后放入冰箱冷藏。
4
把鸡块放入一个坚固的大塑料袋里，保险一点的话最好用大碗兜底，把冷的一锅汤料都倒进袋子里，然后把袋口系紧，尽量挤出所有空气，保证鸡块都泡在水里。
5
放入冰箱，至少冷藏8小时，最多24小时，不时把袋子转个方向以保证鸡块均匀入味。
6
正式开始炸鸡，炸到两面黄就行。
注意事项
注意配料是最重要的，要腌制好才能入味。
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