炸鸡配啤酒，啤酒没有，炸鸡来。
食材
1
鸡腿 4个
2
面粉 80克
3
腌料 9克
方法/步骤
1
鸡腿洗干净，用腌料码味10分钟
2
码好味的鸡腿先放进面粉里，然后从下往上，把面粉掀起来盖住、轻压。再掀起来，盖住，轻压，重复6次
3
重复几次之后，放到一个漏筛里面， 再放入水里面浸泡5秒钟
4
浸泡之后把漏筛提出来，颠簸一下，继续把鸡腿又重新放入面粉中。再掀面粉盖上，压！也就是重复先前那个步奏。压几次之后，又放入水里面浸泡。再拿出来进行第三次裹粉
5
最后压粉后就下油锅炸，中火炸，千万不能猛火，把皮子炸老了，里面还没熟，炸5、6分钟左右即可
上一篇：选购家用网络一体摄像机注意要点