说到铜锣烧，不能不提多拉A梦！喜欢 多拉A梦 的朋友都认识把！赶紧试下！因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点。
食材
1
鸡蛋 2个
2
低粉 120g
3
牛奶 30g
4
黄油 10g
5
白糖 80g
6
蜂蜜 1勺
方法/步骤
1
鸡蛋、蜂蜜和白糖放入盆内。
2
用打蛋器搅拌体积稍有膨胀。
3
黄油隔水融化加入搅拌均匀。
4
加入牛奶搅拌均匀。
5
分几次 筛入低粉，可用硅胶铲翻拌，继续用打蛋器要画十字或左右拌，不可以画圈。
6
面糊提起绸缎样不间断滴落即可，盖盖或蒙保鲜膜静置半小时。
7
锅烧热，保持小火，舀一勺面糊垂直保持一方向倒入，面糊自然摊成圆形。
8
表面出现气孔，用铲子可轻松推动铜锣烧时翻面。
9
翻面的靠边，继续放面糊。
11
取一块在反面放豆沙馅。
12
两块夹起即成。
注意事项
如果您不喜欢原味的红豆味铜锣烧，可以换其他的哦！随口味试下新鲜！
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