近来有人问小编君子土司面包的做法，小编现在分享给大家，希望对大家有所帮助。
食材
1
风车高粉 100
2
金像 100
3
低粉 50
4
鸡蛋 30克
5
糖 20
6
盐 3
7
奶粉 10
8
水 160
9
黄油 20
方法/步骤
1
除黄油外所有原料混合，揉直能拉开厚膜，加入室温软化的黄油，揉至完全阶段，即能拉开大片不破有弹性的薄膜；
2
温暖处发酵到2.5倍大，即用食指戳洞，洞口不回缩不塌陷；
3
排气后分割滚圆（如果做两个450克吐司，就分割成6等份。我做了一个450g一个长条吐司），盖保鲜膜松弛15分钟；
4
趁松弛面团的时候
5
将松弛好的面团擀卷一次，松弛15分钟后再次擀开
6
卷起；
7
将擀卷好的面团摆放在吐司盒里；
8
放自制发酵箱35度发酵1小时；
9
面团发到七分半满，将吐司盒取出，预热烤箱，160度上火5分钟，150度下火40分钟，烤熟后取出晾凉，凉透后装袋密封保存。
注意事项
感谢原文作者的分享，希望能帮助到大家，如对原文作者造成不便，小编立马删帖。