给大家分享一个辣椒油的制作教程。
食材
1
干辣椒 适量
2
食用油 适量
3
白芝麻 适量
4
花椒粒 适量
方法/步骤
1
准备适量干辣椒，打碎。辣椒粉味道更香。
2
在辣椒粉里加入少许热水，既可以避免糊锅，又可以通过水分的蒸发，把辣椒粉里的香味完美的带出来。
3
锅里到豆油，凉油下锅。中小火慢熬，中间用勺子不停搅拌。
4
准备碗一个，提前放白芝麻，花椒粒。
5
把水分都熬干，辣椒都飘在上面就好啦。
6
熬好以后浇到刚才的碗里，这样辣椒油就可以了。
7
其他调味都不放，特别香美。
注意事项
熬上一大锅辣椒油，炒菜干啥放点特别好。