贵阳蒸汽粉，所谓的广东，香港叫的肠粉。

首先我们把需要的材料和工具准备好，原料，大米。设备，蒸箱。磨浆机。装米浆的盘子。

然后把大米用食用水侵泡1-2两个小时。

最后，大米侵泡好了，我们就需要把侵泡好的大米放入已经准备好的磨浆机里面磨成米浆，把磨好的米浆放入盘子，入蒸箱。蒸3-5分钟就可以出锅。加上你喜欢的作料，美味的蒸汽粉就已经做成。

以上所说的需要注意有几样，米浆一定要磨的细致。

然后磨成的米浆和蒸出来的粉是有软硬的，软硬需要自己调试下。

大家可以去市场上看看成品的软硬，根据调试。