对于白菜这种很常见的家常菜大家是否都会喜欢吃呢，大家都怎么来做白菜这道菜呢？清炒还是做汤呢？今天小编给大家推荐一款简单又美味的朝白菜的方法，酸酸辣辣很美味，大家可以来看看。
食材
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白菜 一棵
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辣椒 5个
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盐 适量
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味精 适量
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油 适量
6
醋 适量
7
蒜 5瓣
方法/步骤
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步骤一：热过放油。将锅洗干净后，开火让锅里的水蒸发掉，一定要让锅里的水都没了，要不然放油后会四处飞溅，很危险。没有水后就可以将油放入锅中，热开来。
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步骤二：准备白菜。将白菜叶洗干净后，切成一小块一小块的，然后放在旁边被用，在切白菜的时候，因为茎比较粗叶比较细，茎比较不容易熟，所以切小一点，而叶可以切得大一点。
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步骤三：炒白菜。将切好的白菜放入已经热好的锅中，然后用勺子在锅中来来回回地翻炒着，这时候用小火就可以了，不要用大火，白菜熟也要有一定的时间。
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步骤四：放蒜和辣椒。当白菜炒得五分熟的时候就可以对白菜进行调味了，放入蒜和辣椒，然后在翻炒开了，让蒜和辣椒的味道都融入到白菜里去。
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步骤五：调料继续炒。将白菜炒得差不多的时候就可以对白菜进行调味了，可以适当放入一点盐，味精可以适当地放一些，根据个人口味来放。
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步骤六：放醋起锅。炒得差不多的时候，白菜的味道就已经融入了辣味，现在要放入一些醋进行调味了，适量的醋加进去会更美味。
注意事项
家常菜的个人分享，喜欢的点个赞吧。
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