家里宝宝特别喜欢吃被煎得脆脆的豆腐，外面金黄，里面白嫩，配上葱香更新回味无穷。豆腐可谓是素食者的福音，蛋白丰富，可塑性又比较强，今天先来一款香煎豆腐。
食材
1
豆腐 半块
2
葱白 一根
3
盐 少许
4
食用油 30ml
方法/步骤
1
豆腐切小块
2
葱白斜刀切开备用
3
锅内倒油，油热后将豆腐倒入锅内
4
将豆腐两面煎至金黄后，将葱白倒入锅内
5
根据自己的口味酒上少许盐（如果感觉干盐无法对豆腐雨露均沾，可以将盐化成水，倒入锅内）
6
盐份融化充分吸收后，出锅喽~~ 来上一口香脆
注意事项
此款以孩子的口味制作，如果是成人吃可能觉得口味有点淡，可以在煎豆腐时酒入一些孜然粉，煎至金黄时乘出，再重新炒一些郫县豆瓣酱，出红油后加入水，水开后煎过的豆腐进行炖一下，香辣可口。