首选糯米丸子,烹饪简单,只需花上几十分钟,口感软、糯、鲜香。
食材
1
猪肉 200克
2
糯米 50克
3
玉米、胡萝卜等,看个人口味,不限 50克
4
油 适量
5
盐 适量
6
料酒 少许
7
姜 适量
8
葱 适量
9
香油 适量
方法/步骤
1
葱花和姜切碎,玉米掰好一粒粒的。
2
猪肉剁成肉糜。
3
将葱花、姜、玉米倒入肉中,加入料酒、盐、香油,调味。
4
伸出你的爪子,用握拳的方式,把肉从虎口处捏成肉球。
5
然后在糯米上翻滚一圈,注意:糯米要提前(一晚)泡好,不然不好蒸熟。
注意事项
1
糯米要提前(一晚)泡好,不然不好蒸熟。
2
玉米、胡萝卜,或者马蹄,都是不错的选择,看个人口味。
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