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欧尼酱
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红酒雪梨——美容佳品
食材:梨 3个(约380克)、红酒 400ml、白砂糖 120克、柠檬 三片、红酒 50ml(煮梨用的)、淀粉 1.5克做法:1)将梨去皮放入锅中。加入糖、柠檬片稍混合。倒入红酒。中火煮开2)转小火慢慢焖煮30分钟,红酒差不多剩下原来的一半即可。中途要随时掀开锅盖翻转下梨子3)熄火,将梨放入器皿中,倒入煮梨用的红酒浸泡过夜。食用前可淋上一层红酒酱汁,煮梨用的红酒50ml加1.5克淀粉混合煮沸,过滤后淋在表面即可
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