花生的吃法多种多样，可生食，也可油炸、炒、煮，在诸多吃法中，以水煮为最佳。下面就来详细了解下花生的养生之道！
方法/步骤
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养生有益一：水煮花生保留了花生中原有的植物化合物，如植物固醇等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有很大作用。
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养生有益二：花生中的维生素具有很强的作用，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。花生集营养、保健于一身，对平衡膳食、改善营养与健康具有重要的作用。
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养生有益三：要将外观呈黄绿色的花生剔除，然后用流动的水浸泡、漂洗，再用干净水煮熟，滤去水而食之。吃煮熟的花生相对来说较为安全，也易于消化吸收。
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