鸡蛋饼是好吃又营养的一种小吃并且制作简单
食材
1
面粉 2勺
2
鸡蛋 4颗
3
韭菜 8根
4
盐 适量
5
胡椒粉 少量
6
花椒粉 少量
7
油 少许
方法/步骤
1
准备一个容器，倒入纯净水1000ml，然后准备两勺面粉，将面粉用筛子筛入倒入水的盆中，然后拿打蛋器顺时针搅拌，搅拌至面糊变得顺滑
2
然后将面糊中依次打入四个鸡蛋，将鸡蛋搅拌至与面糊完全融合，然后将韭菜切成碎丁倒入面糊中，然后依次加入盐，胡椒粉，花椒粉搅拌均匀即可。
3
打开电饼铛，预热刷油，放入调好的面糊，盖上盖子，烙至两面金黄出锅即可
注意事项
1
面粉过筛调的面糊比较细腻
2
盐可以根据自己的口味放，还可以调自己喜欢的蘸料味道会更好
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