好吃到舔盘子的锅巴肉片，做法超级简单！
食材
1
五花肉 300克
2
锅巴 50克
3
青红椒 50克
4
香菇 10克
5
瘦肉 300克
6
葱姜 3克
7
盐 3克
8
豆瓣酱 3克
方法/步骤
1
五花肉切片，青红椒切片，香菇切片
2
放入葱姜，料酒，盐，酱油腌制
3
五花肉下锅煸出油下瘦肉翻炒，下去郫县豆瓣酱翻炒均匀
4
下入香菇翻炒，加热水炖煮最后加入青红椒翻炒出味儿
5
锅巴一块，起锅烧油，下锅巴炸
6
炸至金黄捞出趁热浇上刚刚做好的浇头
注意事项
调料可以根据个人喜好调节
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