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老厨师教你做瓠子瓜海米饺子

食材
1

瓠瓜 1000克

2

肉馅 500克

3

海米 50克

4

葱姜 适量

5

食用油、盐、五香粉、老抽、白糖(鸡精) 适量

6

面粉 500克

7

水 250克

方法/步骤
1

制备材料

3

插丝板把瓠子瓜插丝中间的瓤不要撒适量盐杀出水分

4

葱姜切块。在水里搅拌,然后切碎。别把水倒出来

5

面团揉好了又醒了

6

瓠子瓜杀出水分并攥干水后切碎肉馅里放入瓠子瓜,葱姜,食用油,五香粉,盐和适量泡海米的水拌成馅

7

混合后冰箱里的馅料味道会更好。

8

醒好的面团切剂子擀皮包馅

9

饺子包好啦准备煮吧

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