大家的巧克力豆红茶蛋糕杯
食材
1
低筋面粉 58克
2
玉米油 27克
3
细砂糖 45克
4
鸡蛋 3个
5
红茶包 3袋
6
牛奶 70克
7
盐 0.5克
8
耐高温巧克力豆 装饰用
方法/步骤
1
测量配料量
2
将70g牛奶微波炉转动1分钟，放入3个红茶袋中浸泡10分钟
3
将茶包榨干，加入盐和玉米油拌匀
4
在面粉中加入低面筋筛，与混合方法混合，直到没有颗粒，然后加入3蛋黄继续混合。
5
加3蛋白和糖，用电动打蛋机高速搅拌至有线条
6
舀起三分之一的蛋白质，加入红茶蛋黄液中拌匀
7
将红茶蛋黄的混合物倒入剩下的三分之二的蛋白质中，继续充分混合
8
将烤盘放入支撑纸中，用勺子舀入蛋糕液，在表面撒上一些巧克力豆，摇匀（除去气泡）
9
烤箱预热，中层150度烤30～35分钟即可浓浓的红茶味搭配上巧克力豆，甭提多香了～
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