食材明细 鸡脯肉 榨菜 青红椒 姜 蒜 干红椒 生抽 鸡精 糖 料酒 鸡蛋清 教您美味榨菜鸡脯肉丁怎么做，如何做榨菜鸡丁才好吃 1、鸡脯肉、榨菜、青红椒全部切成黄豆粒，生姜、蒜切碎，干红椒切节 2、将鸡脯肉用生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟 3、锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散，待鸡肉一发白立刻盛起备用 4、锅内热油，依次下入干红椒、姜、蒜、榨菜，青红椒，炒至发干，倒入鸡丁，调入鸡精，炒匀即 可起锅
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