减脂健康餐,他们都这样吃
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
等饭煮好的过程中,准备鸡胸肉。将鸡胸肉45度斜刀切成片,每块鸡胸肉能切3~4片。
2
放入蒜末、柠檬汁、盐、黑胡椒拌匀,快速腌一下。
3
煮饭的锅水沸腾后,打开锅盖,搅拌一下,盖上锅盖,转小火焖煮。
4
开始煎鸡肉。锅热放入适量椰子油,待筷子放入锅中有泡泡时,放入鸡胸肉。每面煎3分钟。
5
米饭小火煮至水干,关火,搅拌一下,盖上盖子焖。
6
给鸡肉翻面,继续煎。
7
如果觉得很吵,或者担心油溅出,可以加盖子。
8
将煎好的鸡肉夹出。
9
等剩下的鸡肉煎好的过程中,准备西兰花。将西兰花转圈切下成自然小块。
10
准备酱。取一只碗,依次放入1cup酸奶、1 teaspoon孜然粉、1/4 teaspoon cayenne pepper(比较辣的辣椒粉),搅拌均匀。也可以按个人喜好,放入薄荷或者迷迭香。
11
西兰花煮熟后,滤水,加入一勺椰子油,盖上盖子焖一下。
12
在鸡胸肉上放1 table spoon酸奶酱。
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