食材
1
高筋粉 700克
2
鸡蛋 2个
3
盐 10克
4
水 鸡蛋 300毫升
方法/步骤
1
将盐加入水中搅拌,然后倒入搅拌桶中,然后加入高筋粉。煮面机把面团煮到最小到1档(因为面团很硬,整个过程最多能达到1档)。
2
像这样揉是可以的
3
取出面团,用手再揉一会,尽量使其成团,然后平均分为八份,用擀面杖压成长方形。
4
将压榨机调到一档,将面团放入压榨机,注意面团必须用手抬出来,否则容易破碎。
5
在1档压6次,压完后把补丁像被子一样叠好。
6
然后分别在3档,5档各压二遍。
7
压好的面团可以用小刀切成所需的大小。
8
我们吃吧。我觉得比我买的馄饨皮好多了。
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