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简单无压力做馄饨皮

食材
1

高筋粉 700克

2

鸡蛋 2个

3

盐 10克

4

水 鸡蛋 300毫升

方法/步骤
1

将盐加入水中搅拌,然后倒入搅拌桶中,然后加入高筋粉。煮面机把面团煮到最小到1档(因为面团很硬,整个过程最多能达到1档)。

2

像这样揉是可以的

3

取出面团,用手再揉一会,尽量使其成团,然后平均分为八份,用擀面杖压成长方形。

4

将压榨机调到一档,将面团放入压榨机,注意面团必须用手抬出来,否则容易破碎。

5

在1档压6次,压完后把补丁像被子一样叠好。

6

然后分别在3档,5档各压二遍。

7

压好的面团可以用小刀切成所需的大小。

8

我们吃吧。我觉得比我买的馄饨皮好多了。

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