今年在山西过年,学习了许多花样馒头的做法,在此跟大家分享一下花样红枣馒头的制作过程。
食材
1
面粉 适量
2
红枣 2颗
方法/步骤
1
取一小块发酵的面团
2
长条压扁,用刀切出竖型条纹
3
在竖型条纹的一端切出树叶的形状
4
同上的方法,在另一端切出树叶的形状
5
稍作调整,让叶子看起来更饱满
6
把两端的叶子形状向中心点卷曲
7
两端放枣装饰
注意事项
用刀压花纹时,要均匀力度适中
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