火锅蘸料怎么调最好吃？给大家介绍几种火锅蘸料的搭配方法。
食材
1
沙茶酱 适量
2
牛肉酱 适量
3
芝麻酱 适量
4
蒜蓉 适量
5
韭菜花 适量
6
芝麻 适量
7
红腐乳 适量
8
花椒油 适量
9
牛肉酱 适量
10
鱼露 适量
11
香油 适量
12
葱花 适量
13
香菜 适量
14
耗油 适量
15
小米椒 适量
16
盐 适量
17
醋 适量
方法/步骤
1
标配油碟：香油+蒜泥+香菜+葱散发着满屋子的芝麻香油味。
2
升级油碟:香油+蒜泥+香菜+香葱+耗油加了蚝油之后的油碟变得更鲜了，整个蘸料的味儿一下就跑进菜里去了。
3
终极油碟：香油+蒜泥+香菜+香葱+耗油+小米椒+花生碎小米椒辣味鲜明，能吃到辣感，又不会觉得辣，花生碎香脆。
4
蘸料调制：香油+蒜泥+少许盐根据个人口味可以加一点盐和醋。
5
标配沙茶酱：沙茶酱+香菇酱+蒜蓉+香菜沙茶酱有虾米、生抽复合的鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。香菇滑润，可减少其本身的颗粒感。香菜可加可不加。
6
升级沙茶酱：沙茶酱+香菇酱+蒜蓉+香菜+海鲜汁+香油加了海鲜汁后沙茶酱就有辨识度了，香油和香菇酱相互调和，完全不会腻，恰到好处。
7
标配麻酱：芝麻酱+韭菜花酱+腐乳。
8
升级麻酱：芝麻酱+韭菜花酱+腐乳+料酒+白糖。
9
香辣麻酱：芝麻酱+韭菜花酱+腐乳+白芝麻+辣椒油。
10
干料：白芝麻碎+盐+辣椒面+花生碎花生的甜味让盐的咸味变得柔和，芝麻让辣椒面更有层次感。加在一起之后不会太辣也不会太咸，任何一种味道都不会被覆盖。
11
升级干料：白芝麻碎+海盐 +辣椒面+黑胡椒粉+孜然。
注意事项
喜欢吃火锅的朋友快去试试吧。
上一篇：熊出没里松鼠的简笔画
下一篇：戴围巾的小熊怎样画？