开始要减肥啦。
食材
1
金针菇 一小把
2
内脂豆腐 一盒
3
西红柿 2个
4
香菇 3个
5
鸡蛋 2个
6
小葱 2颗
方法/步骤
1
准备工作先做好，鸡蛋打入碗中，内脂豆腐切小块，番茄切小块，金针菇去根，撕开，香菇切开，小葱切碎
2
锅中倒入少许油，加入葱花炒下，放入香菇煸炒
3
倒入切好的番茄，炒至番茄出水
4
锅中加一碗水，因为番茄我没有提前去皮，等水烧开的时间，我用筷子把番茄皮都挑出来了
5
水开后放入金针菇，记得是先放金针菇哦，内脂豆腐比较嫩，如果先放豆腐，再放金针菇，搅拌的时候很容易把豆腐搅散
6
下内脂豆腐，用菜铲沿锅边轻轻推下，让豆腐都入汤里。然后撒少许盐，蚝油，白胡椒粉
7
鸡蛋打散，慢慢的倒入蛋液，关火
8
撒上剩余的葱花，倒点香油，一道好喝、快手、减脂的番茄金针菇豆腐汤就做好啦
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