今天休息在家成了拼命十三妹了，一个人捣鼓出了四五个菜，一个人看着一大桌子菜无法下筷子。看着都不知道吃哪样了，不过全都是一些素菜。这豆皮是前两天买的。也不知道为什么买那么多干什么，吃又没吃。今天用来做了麻辣的。辣辣的吃起来暖些。配粥很不错
食材
1
豆皮 一张
2
红椒 一个
3
油 一勺
4
盐 半勺
5
葱 3棵
6
姜 3片
7
麻辣酱 2勺
方法/步骤
1
豆皮切丝
2
红椒切丝。
3
姜葱切好。
4
坐锅烧热下油爆香葱姜出香味。
5
放红椒丝炒香
6
放入麻辣酱炒出香味。
7
放一勺盐。
8
放豆皮下去翻炒均匀。加点热水焖5分钟。最后起锅撒点葱段即可。
9
成品。
注意事项
豆皮稍微有点干，可以放水里煮熟再炒。就不用焖了。
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