前几天跟闺蜜在斯普林特的店里吃了一次手握披萨，便爱上这家店里的味道，于是自己便学习了一下制作方法，与大家分享一下
食材
1
馒头自发粉 适量
2
烤肉片 适量
3
青椒 适量
4
油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
馒头自发粉加温水，加盐，和成团后再加点油，再揉匀，饧10分钟
2
起油锅放入蒜末和洋葱丁炒香
3
再加入胡萝卜丁和青椒丁略翻炒一下
4
加入番茄丁炒匀加入番茄沙司和盐，炒至收汁
5
面团揪下一小团，擀成长方形薄饼，越薄越好。用叉子叉洞，不过，别叉透面饼，我扎穿了面饼，后面番茄酱从洞中漏出来了
6
用刀在面饼左上方竖着划一个口子在右下方竖着划开
7
把右下方的角穿过左上方的小口子，略卷一下就成蛋筒状
8
把接缝处用手捏实，别让面皮分开
9
在蛋筒内倒入刚才炒制好的番茄酱
10
放入几粒切成丁的肉丁起油锅，放入匹萨
11
加盖中火，水干后略煎会后即可
12
装盘，可以拿在手上吃，不用担心馅料掉下来
注意事项
卷成蛋筒状时要把接缝处捏合在一起，否则会漏馅。
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