包括和面，调馅儿以及包饺子的过程
食材
1
面粉 200克
2
白菜 100克
3
虾皮 35克
4
生抽 10克
5
盐 5克
6
五香粉 10克
7
玉米淀粉 20克
方法/步骤
1
先用温水和面，揉成一个光滑的面团，醒面30分钟
2
把白菜切碎，葱花切碎，姜切沫，放在盆中
3
在盆中加入适量的虾皮提鲜，加盐，生抽，五香粉调味，再加入少量的玉米淀粉，用来吸收白菜里的水分
4
醒好的面搓成长条，分成大小均匀的小面剂，用手揉成圆形，再用擀面杖擀成饺子皮
5
在饺子皮上面放适量的白菜馅，把饺子皮收口，捏紧，一个好看的饺子就完工啦
注意事项
做好的饺子可以直接放在冰箱冷冻，随吃随取很方便，吃的时候不用解冻，直接蒸或煮都行
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