彩椒作为容器色泽鲜艳、勾人食欲，另外彩椒也是一道很好的配菜，与多类食物都能很好地配合，使菜肴口味更佳、营养元素更多。
食材
1
彩椒 3个
2
猪肉馅 150g
3
荸荠 100g
4
照烧汁 15g
5
蒜末 20g
6
酱油 15g
7
料酒 10g
8
胡椒粉 10g
9
盐 适量
10
清水 适量
方法/步骤
1
彩椒洗净，从顶端切开，除去籽、筋；荸荠洗净、去皮、切碎。
2
猪肉馅中加入一半酱油和荸荠碎、照烧汁、料酒、胡椒粉、盐拌匀，填入彩椒中。
3
将彩椒、酱油、清水放入电压力煲，盖好锅盖，放好排气阀，选择肉类。
4
待烹饪结束保温灯亮起，泄压后盛出，用热油炒香蒜末，淋在彩椒上即可。
注意事项
所有食材的量一定要严格按照要求操作。
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