啫啫生肠的做法，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
啫啫生肠 一千克
2
大蒜苗 五根
3
长青椒 三个
4
洋葱 半个
5
蒜瓣 六到八个
6
姜 适量
方法/步骤
1
将猪生肠剪成花边口子。
2
猪生肠剪好花边口，再剪成小段。
3
将猪生肠的肠头切小段。
4
猪生肠中加入盐，生粉，白酒，料酒，抓匀去除异味。
5
放入姜片，抓搓完后腌制10到20分钟。
6
蒜头切片。
7
大蒜切小段。
8
姜切片。
9
洋葱菱形切。
10
碗中加入生粉，清水，糖，海鲜酱，鲍鱼汁，芝麻油，黄豆酱，美极酱油，胡椒粉拌匀。
11
锅中清水加入少许白酒，姜片，水烧开后倒入猪生肠焯水。
12
锅中倒入蒜片，姜片爆香。
13
倒入大蒜段爆香。
14
倒入已焯水的猪生肠、洋葱、青椒，翻炒。
15
加入盐和已调配好的料汁。
16
盖上盖子焖，时间不要太久，焖熟即可。
17
打开盖子放入少许鸡精，葱段，香菜，翻拌均匀即可。
18
啫啫生肠就做好了。
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