鸡汤是必不可少的大补汤品，需要用一些佐料进行搭配。加入人参等可以使汤更加有营养，是养生的佳品。
食材
1
鸡 整只
2
人参片 若干
3
糯米 200克
4
红枣 若干
5
葱、姜、蒜碎 若干
6
盐 适量
方法/步骤
1
大葱白段部分切段、姜切片、人参去根切片，将切好的大葱、姜，蒜塞入鸡身内。以达到去腥的目的。
2
再将准备好的人参片、洗好的糯米、去核的红枣塞入鸡身。
3
接将人参、红枣、大葱、姜铺在鸡的周围。
4
将填好料的鸡放入砂锅中，倒入热水没过鸡身。
5
大火煮沸，盖上锅盖，转小火炖1小时。
6
炖好之后加入适量的盐，搅拌均匀，接着闷十分钟左右就可以出锅了。
注意事项
1
炖的时候，千万不要加盐，否则不易炖烂。
2
葱姜蒜适量，避免盖去香味。
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