冬日暖汤之紫须参木耳鸡汤

原料：紫须参：3克鸡大腿肉：2块干木耳：一把做法：步骤1、将紫须参以清水浸泡。步骤2、鸡大腿肉切块，洗干净，水开倒入鸡块，汆一下水去血水。2，3分钟就可以捞起来，冲个冷水。步骤3、锅重新转冷水，倒入冲洗过的鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。步骤4、20分钟后倒入浸泡好的紫须参和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。步骤5、大火烧开，中火25分钟就差不多了。步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了。