不知道有多少朋友听说过这个名字，呵呵，蛮好玩儿的吧？这可是一道很辣、很下饭的菜哦。 这道小菜在我们老家那儿是最最常见、最受人欢迎的，通常是用来配白稀饭，吃的贼舒服！我估计这道菜在全国也不鲜见，哈哈~
工具/原料
1
两个 鸡蛋
2
两个 尖椒
3
一个 红辣椒
4
一根 葱
5
盐
6
酱油
7
胡椒粉.
步骤/方法
1
鸡蛋打碗里、搅匀；青、红辣椒、小葱均切碎。
2
炒锅倒油，大火烧热，将鸡蛋丽披倒入后用筷子快速搅拌强叮吐并盛出泥歌。
3
锅内再次加入适量的食用油，待油热冒烟时将辣椒碎及葱碎同时倒进去，快速翻炒。
4
加盐、胡椒粉、少许的酱油，可以加少许清水。
5
再将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。 .
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