亚麻籽薄脆饼

亚麻籽 30g

低筋面粉 40g

玉米淀粉 10g

蛋清 2个

糖粉 30g

玉米油 35g

现将亚麻籽低温炒一下，略微有香味飘出即可。（网上听说生的亚麻籽有微量毒素，所以这个步骤不要省略哦。）

蛋清加入砂糖搅拌均匀，不需要打发，然后在加入玉米油搅拌。（没有玉米油也可以用其他代替，切记不要用花生油等味道重的。）

而后加入低粉，玉米淀粉和亚麻籽搅拌均匀。搅拌到没有粉粒即可。之后可以让烤箱开始预热。

然后放入烤盘铺均匀，厚度0.3cm即可。之后放入烤箱150°，15分钟。（我的烤箱温度偏低，亲们要可以自己适当调整。）

左边的色泽深的0.3cm，右边白色的0.5cm。左边的更加香脆。

薄脆相对简单，主要控制好厚度即可。

亲们有什么疑问可以+V cll510，可以互相探讨美食。