昨天烙饼时做的有些多了，今天就做个烩饼尝尝。
食材
1
烙饼 3张
2
西红柿 1个
3
豆角 7-8个
4
火腿肠 1个
5
芥菜 3根
6
葱 半根
7
姜 3片
8
蘑菇 适量
9
木耳 2朵
10
土豆 1小个
11
粉条 适量
12
牛肉 适量
13
盐 1勺
14
鸡精 1勺
15
酱油 少量
16
五香粉 半勺
17
胡椒粉 少量
18
花椒粉 少量
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
土豆、葱、豆角、火腿肠、芥菜都切丁，姜切沫，西红柿滚刀切块，木耳切丝，蘑菇撕开，饼切丝，牛肉切片。
3
烧开适量食用油，倒入土豆、豆角、姜和葱，炒制2分钟，放入蘑菇、火腿肠、西红柿、木耳，炒至西红柿变软，放入芥菜、盐、鸡精、五香粉、花椒粉，翻炒均匀后加入适量水并放入粉条煮开。
4
煮开后放入饼丝，煮2分钟即可出锅，出锅后放上牛肉即可。
5
香喷喷的什锦牛肉烩饼做好了，开吃了。
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