黑芝麻木薯面包球

材料：预拌粉 250克蛋1个水或者牛奶 70毫升黑芝麻 30克黄油或植物油 40克酱油 5毫升做法：1.黄油微波炉热热融化。鸡蛋放置到室温回温，打入预拌粉里，加入牛奶和黑芝麻等等组分，用手或者搅拌器揉成团。搅拌至面团有些粘手即可。2.面团压成饼状切成均匀八块，搓成小球。3.烤箱预热180摄氏度，烤35分钟，小球进烤箱之前要喷一次清水，烤的途中喷两次清水，喷水的目为了面包表面更酥脆。小贴士：1.面包球放冷后会变硬，微波炉加热几秒会恢复软弹。2.不同的预拌粉的方子稍稍有点不同，严格按说明书做。3.如果把预拌粉筛掉黑芝麻，预拌粉按原方子并额外加入，就可以做成著名的巴西芝士木薯面包球。4.预拌粉的成分表里显示木薯粉是也就是改良过的。用糯米粉代替木薯粉做这类面包，口感和香味绝对不一样。木薯粉不处理一下直接这么搅拌弄不出很好的粘性来的。