对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是凉拌手撕鸡肉。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
1
鸡胸脯肉 200g
2
食盐 3g
3
酱油 3g
4
姜蒜 适量
5
花椒 3g
6
香油 一勺
7
辣椒油 一勺
8
花椒油 一勺
9
白糖 3g
10
细香葱 3g
方法/步骤
1
首先将鸡胸肉小心地洗净，然后切成稍厚的片。
2
然后锅里烧水，放葱结、花椒、生姜煮进行开熬一分钟。
3
放入鸡肉，煮开后用中小火煮5分钟左右捞出。
4
待鸡肉静置几分钟等到稍凉后，接着用手撕成丝。
5
接着在鸡肉丝中调入蒜末、辣椒油和白糖，放入花椒油和香油。
6
调入酱油和适量盐拌均匀入味，将凉拌手撕鸡肉装盘即可。
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