紫洋葱炒肉片怎么做

紫洋葱 3个

猪肉 100克

花生油 20克

酱油 15克

盐 3克

白糖 2克

料酒 10克

准备三个紫洋葱和一块猪肉。

将紫洋葱切成细丝，马上放入水中，这样减少辣味，将肉切成片。

锅中放入花生油，油热后，放入肉片煸炒。

肉片炒至八分熟时，倒入洋葱丝，翻炒均匀。

根据自家的口味，在锅中加入适量的盐，调味。

再往锅中加入半勺白糖，可以去掉洋葱的辣味。

再往锅中加入少许料酒，增加香味。

等肉炒熟，洋葱炒至半透明时，就可以出锅了，香香的，还甜甜的，特别好吃。