如何做喜欢的鸡蛋菠菜肉丝炒面
食材
1
面粉 200g
2
菠菜 150g
3
鸡蛋 2个
4
食盐 适量
5
鸡精 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
调和油 适量
方法/步骤
1
揉面，用面条机压面
2
压好的面条撒上干粉，不要粘连
3
面条下锅煮8分钟
4
鲜面煮到八分熟后捞出装盘，撒入盐和食用油拌匀
5
鸡蛋打散
6
炒锅注油，将鸡蛋炒熟后盛出备用
7
菠菜洗净切段、葱切段、肉切丝
8
锅中另放油，将肉丝炒熟后放入葱花爆香，下菠菜和面条
9
菠菜炒熟后放入鸡蛋，调入鸡精，炒匀后即可出锅
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