根据《中华人民共和国消费者权益保护法》规定：第五十四条依法经有关行政部门认定为不合格的商品，消费者要求退货的，经营者应当负责退货。第五十五条经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
工具/原料
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所购食品
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购物小票
方法/步骤
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可以主张退货或者换货，要求赔偿购买过期食品的费用。 我国法律禁止经营者销售过期食品，消费者一旦发现其购买的食品是过期的，可以立即向商家主张退换，无需以是否食用、造成损害为前提。
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可以主张过期食品价款十倍的赔偿金。 我国食品安全法明确规定，禁止生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品。过期食品属于不符合安全标准的食品，一旦售出被食用，将对人体产生危害，因此，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
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造成消费者人身伤害的，可以向商家主张人身损害赔偿，造成消费者一般人身伤害的，可以主张赔偿相应的医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用。
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在主张赔偿时，消费者可以提供以下证据： （1）过期食品的购买小票； （2）提供过期食品的含有保质期的包装； （3）食用后的治疗费用的有关票据。 食品问题关系到消费者的生命健康，而消费者往往处于弱势地位，当买到过期商品时，消费者应该积极搜集证据，和商家协商、索取赔偿，或向消费者协会投诉。若是造成了严重的财产损失或人身损害，却协商不成、投诉无果的，可以及时联系咨询律师，提起诉讼，维护自己的合法权益。