夏天就要到了，天气热的时候进厨房炒菜是一件辛苦的事情，煎炒烹炸满屋油烟，今天我给大家推荐一个烤箱菜，荤素皆宜、不起油锅，超级简单和美味。
食材
1
杏鲍菇 5个
2
盐 2g
3
培根 适量
4
黑椒碎 适量
5
橄榄油 少许
6
蚝油 少许
方法/步骤
1
杏鲍菇是一个很特别的菜，虽然是菜却有海鲜和肉的口感味道。
2
最简单的做法是杏鲍菇切片。
3
加入适量培根或香肠，加入少许黑椒碎和盐，
4
翻拌均匀，放入烤箱180度10分钟即可
5
还可以做成纯素的，口感和味道更好，用小刀在蘑菇身上切十字花刀，
6
刀口深度大约1cm
7
把蘑菇放入烤盘，在蘑菇表面撒1g食盐，烤箱预热180度4分钟。
8
出炉的蘑菇渗出了很多汁液，这样做就可以少放一些油啦！
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把蘑菇切成大片，滴一些橄榄油撒入黑胡椒碎和1g食盐拌匀。再烤4分钟
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出炉后，撒一点耗油和香葱就好了。
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不是肉菜，却有肉味，很好吃。
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