最新的一款米粉产品，不同于常规膨化米粉和生米粉，这款米乳粉采用发酵工艺将大米中淀粉转化为可溶性淀粉。产品可溶性物质含量90%左右，颗粒细度达到300目以上，不仅保留了大米的全部营养成分，更具有大米的清冽米香。
食材
1
米乳粉 20-30%
2
其他谷物粉 5%
3
乳粉 5%
4
白砂糖 1%
方法/步骤
1
原味米浆粉利用米乳粉本身的清冽的米香，保留大米全部营养的特征，可直接或稍加改动配方、工艺后，可作为方便食品，直接包装上市。这样的米浆粉：口感细腻，米香浓郁，速溶性佳，营养丰富，低过敏原，易吸收，老少皆宜。
3
固体蛋白饮料在蛋白粉固体饮料中，米乳粉作为辅料填充料使用，不仅能降低成本，增加产品溶解效率，更能补充一定量的优质大米蛋白，提高产品的营养价值；
4
其他冲调饮料（1） 米豆浆粉原料：米乳粉、豆浆粉、白砂糖（或果糖、低聚果糖、甜菊糖苷）具有米香、豆香，口感顺滑，甜味适中，粘度适中，适合外出时方便冲调，餐饮连锁店，家庭冲调。根据消费群体，可做成低糖、特殊人群适合饮用的固体饮料。（2） 奶香米浆原料：米乳粉、全脂奶粉（或植脂末）、白砂糖具有米香、奶香，口感顺滑，甜度适中。适用范围同上。
注意事项
所有以米乳粉为原料的饮料食品，要有专用的工艺，否则出不来口感和效果；