通常方法做出来的猪肝粉会有一股腥味，而加入了红枣之后的猪肝粉则不再带有腥味，甚至有一点甜甜的味道，使宝宝更加爱吃。猪肝粉对宝宝补铁是很有用的哦，一般6个月以上的宝宝就可以开始添加猪肝粉了。
工具/原料
1
新疆大红枣一把、新鲜猪肝一只、柠檬半颗
2
不粘锅、研磨机
方法/步骤
1
购买新鲜的猪肝，带回家洗干净，切片状备用。柠檬切片状，备用。
2
将猪肝泡入冷水中，新鲜的柠檬切片，一起放入。泡一两个小时，水浑浊的时候换一次水，继续浸泡，保证泡3个小时以上。（此处加入柠檬的作用，主要是为了去腥）
3
将泡好的猪肝放入锅中，加上生姜，煮开，撇去浮沫。（煮的时候不放柠檬片哦。）煮好的猪肝捞出放入清水中清洗后，切小块放在盘子里备用。
4
红枣洗干净，蒸10分钟，拿出后，去皮，去核。加适量温开水，上料理机，打成红枣汁。
5
开火，不放油。猪肝上锅，加入红枣汁，均匀翻炒，另红枣汁充分吸收在猪肝中。继续翻炒，至猪肝约8分干后，将猪肝放进料理机中打碎。
6
打碎的猪肝粉此时颗粒还比较大。将猪肝粉放进锅中继续翻炒，至猪肝完全干透。再次放入料理机中打碎。甜甜的猪肝粉就做好啦。（如果觉得猪肝粉不够细的话，可以用小筛子筛一下，把大的颗粒筛出来。）
注意事项
1
炒猪肝的时候注意多翻炒，不要炒糊了
2
猪肝打出来的粉不够细腻时，可以多打几遍
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