家里的小宝贝六个月了，开始添加辅食。猪肝补铁，预防贫血，打成粉加在米粉，粥和烂面条里，营养好吸收。该文章来自豆果美食达人作者胡小喵下厨记
食材
1
猪肝 2块
2
大葱 1根
3
姜片 数片
4
料酒 一勺
5
柠檬 1个
步骤
1
新鲜猪肝清水，柠檬片，大葱浸泡1个小时。
2
切成片，冲洗几遍洗掉血水
3
冷水下锅，放大葱段姜片，一点料酒煮熟
5
煮熟后捞出，冲洗干净
6
再次下水，放姜片，大葱段再煮2到3分钟
7
这个时候洗净没有多少浮末了
8
捞出冲洗干净，沥干水分。以上目的是为了去除猪肝的腥味
9
切小块
10
不粘锅小火干炒
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表面炒干后，研磨机第一遍打成粉
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这个时候里面还是湿润的，继续倒回锅里翻炒
13
炒干后再次磨成粉
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又细又香
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装进玻璃罐，密封冷冻保存三个月。