6个月以后的宝宝母乳带来的铁已经消耗殆尽,普遍存在缺铁性贫血.猪肝是补铁补血的好食物,但是六个月的宝宝还没有咀嚼食物的能力,所以做成粉拌入米糊里给宝宝食用. 碎碎念: 密封冷冻保存一个月,每次只需要用宝宝的小勺子一小勺拌入米粉或者碎面等热食物中,不需要单独加热; 猪肝选用没有筋膜的地方,带筋膜的就切掉吧; 每周吃1-2次,不是天天吃的。
食材
1
猪肝 适量
2
大葱 适量
3
柠檬 适量
4
姜 适量
方法/步骤
1
用清水侵泡猪肝60分钟以上,将猪肝的血水泡出来.多换几次水,同时加柠檬大葱生姜给猪肝去腥
2
猪肝切片,并再冲洗血水
3
做一锅干净的水烧开放入大葱姜片,猪肝,烧开撇去血沫子、把猪肝煮熟.血沫子一定撇干净,否则腥
方法/步骤2
1
捞出猪肝用流动的清水洗干净表面的浮漂
2
做一锅水烧开再煮一次猪肝,三俩分钟后捞出来用流动的清水再冲洗一遍!
3
煮熟的猪肝切的再小一些,倒锅里用中小火慢慢翻炒,直到水汽都煸干
方法/步骤3
猪肝粉就做好了!
注意事项
1
密封冷冻保存一个月,每次只需要用宝宝的小勺子一小勺拌入米粉或者碎面等热食物中,不需要单独加热;
2
猪肝选用没有筋膜的地方,带筋膜的就切掉吧;
上一篇:猪肝粉的做法,教你怎么做猪肝粉
下一篇:宝宝辅食猪肝粉的做法