当归淮山猪蹄汤

当每年的11月7-8日左右，就是二十节气中的立冬节气，它为冬季拉开了序幕。进入立冬后，许多人，尤其是老年人会手脚冰凉，这是因为脾肾虚弱导致的，因此立冬时节及早补虚，调养肾脏保障我们健康过冬。淮山的营养价值丰富，经常食用，可促进抗体形成，增强免疫力，还能滋养肝肾，补虚健脾，治疗身体虚弱，疲倦无力等症。中医治疗脾胃虚弱，常以干制淮山入药，与其他药物配伍，治疗效果较好。当归补气生精，安五脏，强形体，宜神志，凡有形虚损之病，无所不治。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。这道药膳汤羹，非常适合中老年人秋冬季食用，补益身体，补肾益气，滋养五脏，强身健体。