食材
1
花生米 400克
2
水 120克
3
糖 120克
4
辣椒粉 13克
5
花椒粉 6克
6
椒盐 2克
7
盐 8克
8
白芝麻 11克
方法/步骤
1
首先花生烤箱上下150度15分钟烤好备用！开始前一次性准备好材料以免手忙脚乱！除开花生,水,白糖。其它调料全部称好混合在一起
2
将糖倒入不粘锅中，倒入水中，摇动锅使糖均匀地分散在锅中，然后用中火或小火煮糖浆。不要用铲子搅动糖浆！
3
熬至糖浆泡泡变密糖浆颜色微微发黄转小火
4
转火倒入调味料拌匀
5
快倒入花生，搅拌均匀，然后关火
6
关火后不停的翻拌一定要翻拌至糖霜出现，不然花生就会粘在一起一坨一坨的。不要看湿答答的只要你不放弃不停的翻拌糖霜就会出现，我第一次做的时候就这个状态就等它放凉结果吃的时候还一颗颗掰。
7
当结霜出来的时候，花生自然是很好定义的
8
完成?凉了以后放密封瓶保存吧
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