怎么做好吃的油炸窝头
食材
1
玉米面 300
2
黄豆面 150
方法/步骤
1
先和面,用玉米面和黄豆面,或者绿豆面、莜面都行,比例大概就是2:1这样就行,掺在一起,倒入碗里。
2
加入水,和面。一次不要加太多水,一点一点的加,一边倒水一边搅拌,和成糊糊状的面团。如果想要松软一点,可以加一点酵母水。
3
把和好的面,团成窝窝形状,放入锅内。如果加的有油酵母水,可以等面发酵好,再开火开始蒸。上锅蒸25到30分钟左右。
4
窝窝头蒸熟以后,可以取出来。放置一段时间,彻底凉透。
5
把窝窝头切成片。
6
在煎锅里放入油,烧热后,放入窝窝头片,煎炸至两面焦黄。
7
出锅。可以抹一些自己喜欢的酱料。接着就可以开吃了。